Comprar cervezas belgas online
Descubre nuestra selección de cervezas belgas y explora una de las tradiciones cerveceras más reconocidas del mundo. Encuentra cervezas trapenses, de abadía, dubbel, tripel, quadrupel, saison, lambic y otros estilos elaborados por cervecerías belgas históricas y productores actuales.
Cervezas belgas disponibles
Tripel Karmeliet es una cerveza belga rubia de alta fermentación con un 8,4% de alcohol, elaborada desde 1996. Su receta se basa en la tradición carmelita del siglo XVII, utilizando tres cereales: cebada, trigo y avena. Esta cerveza de estilo Tripel se distingue por su tono rubio dorado, espuma blanca cremosa y aromas a frutas, malta, vainilla y especias. En boca, combina toques de malta y un sabor picante equilibrado con notas de plátano y levadura. Se recomienda servirla a una temperatura de 8ºC en la copa oficial Tripel Karmeliet para disfrutar al máximo de su sabor. Compatible con el grifo Philips PerfectDraft (vaso se vende por separado).
IBU: 24
EBC (Color): 8
Grados: 8.4º
Volumen: 33cl
(IVA INCLUIDO)
Achel 8 Brune es una auténtica cerveza trapense de estilo Dark Strong Ale, elaborada en la cervecería del monasterio de Sint Benedictusabdij De Achelse Kluis, en Hamont-Achel, Bélgica. Esta cervecería trapense, la más pequeña y con menor producción, tiene una rica historia que comenzó en 1686 con monjes holandeses fundando una capilla que se convirtió en abadía. Tras períodos de abandono y reconstrucción, en 1998 se retomó la elaboración de cerveza con la ayuda de monjes de las abadías de Westmalle y Rochefort. Achel 8 Brune destaca por su aroma a malta y lúpulo, sabor a trigo tostado, y un perfil suave y complejo con notas de caramelo y nueces. Esta cerveza trapense de alta fermentación y segunda fermentación en botella es reconocida con la certificación de "Authentic Trappist Product".
IBU: 22
EBC (Color): 59
Grados: 8.0º
Volumen: 33cl
(IVA INCLUIDO)
La cerveza Charles V Red de Brouwerij Haacht es una auténtica joya cervecera belga. Esta cerveza estilo Belgian Dubbel ofrece un sabor intenso y único, combinando notas dulces, afrutadas, amargas y especiadas. Elaborada con ingredientes seleccionados y técnicas tradicionales de Bélgica, su color rojizo oscuro evoca una hermosa puesta de sol. Con un contenido alcohólico del 8%, es perfecta para los amantes de la cerveza que buscan una experiencia compleja y potente.
La cerveza Charles Quint Red es especial por su legado histórico ligado al emperador Carlos V en el siglo XVI. Descubre esta deliciosa cerveza inspirada en su amor por la cerveza. En resumen, una cerveza Belgian Dubbel única, con un sabor intenso, color rojizo oscuro y un contenido alcohólico equilibrado¡Deleita a los amantes de la cerveza con su legado histórico e inspirador!
IBU: 22
Color (EBC): 45/80
Grados: 8.5º
Volumen: 33cl
(IVA INCLUIDO)
La cerveza Chimay Azul es una reconocida cerveza trapense belga elaborada por la Abadía de Scourmont en Chimay. Con una larga tradición cervecera desde 1862, esta cerveza Dubbel es compleja y potente, cautivando a los paladares exigentes. Se elabora cuidadosamente con agua pura de manantial, malta de cebada, levadura y lúpulos seleccionados. Chimay Azul ofrece un aroma intenso y complejo con notas de frutos oscuros, caramelo y levadura. En boca, su sabor equilibrado combina dulzor, amargor y especias. Con un contenido alcohólico del 9%, se recomienda servirla a 10-12ºC. Además de sus premios, la Abadía de Chimay también produce otras cervezas y quesos trapenses.
IBU: 35
EBC (Color): Indefinido
Grados: 9.0º
Volumen: 33cl
(IVA INCLUIDO)
Cerveza quadruple, de alta fermentación y segunda fermentación en botella.
De profundo colorámbar dorado, algo oscura.
En sus aromas apreciarás la variedad de los tipos de malta utilizados, en una cantidad de 4 veces más de lo normal en una cerveza dorada.
Con aroma afrutada, a plátano y caramelo.
IBU: 26
EBC (Color): 110
Grados: 10.5º
Volumen: 33cl
(IVA INCLUIDO)
La cerveza Kasteel Cuvee du Chateau es una Belgian Strong Ale elaborada por Brouwerij Van Honsebrouck en Bélgica. Creada por el maestro cervecero Xavier Van Honsebrouck, busca ser guardada y madurada como un buen vino. Esta cerveza de estilo Belgian Strong Ale es producida a partir de la cerveza Kasteel Donker y madurada en barricas de roble francés durante al menos tres meses. Con un color marrón oscuro y reflejos rojizos, ofrece notas de frutas secas, caramelo, vainilla, especias y madera. Tiene un sabor equilibrado con un toque de acidez, graduación alcohólica del 11%, IBU de 20 y EBC de 99. Se marida bien con quesos fuertes, carnes rojas y platos de caza. La cervecería Brouwerij Van Honsebrouck, ubicada en Ingelmunster, Bélgica, ha ganado premios internacionales y se enorgullece de su tradición cervecera y su innovación en cervezas envejecidas en barricas de roble.
IBU: 20
EBC (Color): 99
Grados: 11.0º
Volumen: 33cl
(IVA INCLUIDO)
¿Qué hace especiales a las cervezas belgas?
Bélgica cuenta con una de las culturas cerveceras más variadas del mundo. A diferencia de otros países donde predominan unos pocos estilos, la tradición belga reúne cervezas muy diferentes entre sí: desde ales rubias y especiadas hasta cervezas oscuras y maltosas, estilos de abadía, cervezas trapenses y fermentaciones espontáneas.
Muchas cervezas belgas destacan por la importancia de la levadura, que puede aportar aromas frutales, especiados y complejos, y por el uso de técnicas de elaboración y fermentación que han desarrollado distintas cervecerías durante generaciones.
Por eso, dentro de la cerveza belga puedes encontrar perfiles muy distintos tanto en sabor como en cuerpo, graduación y aroma.
Tipos de cerveza belga
Cerveza belga Dubbel
Las Quadrupel se encuentran entre los estilos belgas más intensos.
Suelen presentar mayor cuerpo y graduación, con sabores maltosos y notas que pueden recordar a frutas oscuras, caramelo, frutos secos o especias.
Son cervezas pensadas para beber con calma y apreciar su complejidad.
Cerveza belga Quadrupel
Las Dubbel suelen ser cervezas oscuras o de tonos rojizos, con protagonismo de la malta y perfiles que pueden recordar a caramelo, fruta madura, pan o especias.
Normalmente presentan más cuerpo que una cerveza rubia convencional y son una buena opción para quienes buscan sabores maltosos y complejos.
Cerveza belga Tripel
Las Tripel son habitualmente cervezas claras o doradas, de graduación relativamente elevada y con un perfil aromático muy característico.
Pueden combinar notas frutales y especiadas procedentes de la fermentación con un final relativamente seco, lo que hace que su graduación no siempre resulte evidente al beberlas.
Saison
La Saison tiene su origen en la tradición cervecera de Valonia.
Generalmente ofrece un perfil seco y refrescante, acompañado de aromas frutales, especiados o ligeramente rústicos según la elaboración.
Actualmente existen interpretaciones muy diferentes del estilo, tanto en Bélgica como fuera del país.
Cervezas trapenses y cervezas de abadía
1. Dos conceptos especialmente ligados a la cerveza belga son las cervezas trapenses y las cervezas de abadía, aunque no significan exactamente lo mismo.
2. Una cerveza trapense debe cumplir unas condiciones concretas relacionadas con su elaboración y vinculación con una comunidad monástica trapense.
3. Las cervezas de abadía, por su parte, pueden estar vinculadas histórica o comercialmente a una abadía sin cumplir necesariamente los requisitos de una cerveza trapense.
4. Dentro de ambas tradiciones podemos encontrar estilos como dubbel, tripel o cervezas oscuras de mayor graduación.
Lambic y cervezas belgas de fermentación espontánea
1. Bélgica también es conocida por sus cervezas Lambic, tradicionalmente vinculadas a Bruselas y al valle del Senne.
2. A diferencia de la mayoría de cervezas, en determinadas elaboraciones Lambic la fermentación se produce gracias a microorganismos presentes en el entorno, dando lugar a perfiles muy particulares.
3. Dentro de esta familia existen diferentes elaboraciones, como Lambic, Gueuze o algunas cervezas elaboradas con fruta.
4. Suelen presentar perfiles secos, ácidos y complejos muy diferentes a los de una lager, una IPA o una cerveza de abadía.
Maridajes con cerveza belga
La variedad de estilos belgas permite encontrar cervezas adecuadas para acompañar platos muy diferentes.
Las cervezas rubias y Saison pueden funcionar especialmente bien con aperitivos, quesos suaves, pescados o platos especiados.
Las Dubbel combinan bien con carnes, guisos y quesos de mayor intensidad gracias a su perfil maltoso.
Las Tripel pueden acompañar quesos, carnes blancas y platos con cierta intensidad aromática.
Las Quadrupel, por su cuerpo y complejidad, pueden funcionar con carnes asadas, quesos curados o incluso algunos postres.
En estilos Lambic y Gueuze, la acidez permite combinaciones interesantes con quesos, platos grasos y determinados postres o preparaciones con fruta.
Para conservar correctamente una cerveza belga, mantenla en un lugar fresco, seco y protegido de la luz directa.
La temperatura de servicio depende considerablemente del estilo. Las cervezas rubias y Saison suelen disfrutarse algo más frías, mientras que cervezas de mayor cuerpo y graduación como Dubbel o Quadrupel pueden mostrar mejor sus aromas a temperaturas algo superiores.
También es habitual encontrar diferentes tipos de copa asociados a las cervezas belgas, pensados para favorecer la formación de espuma y la percepción de sus aromas.
Consulta siempre la ficha de cada cerveza para conocer sus características y recomendaciones concretas.
Cómo conservar y servir una cerveza belga
Preguntas frecuentes sobre cervezas belgas
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Bélgica cuenta con numerosos estilos. Entre los más conocidos se encuentran las cervezas de abadía, trapenses, Dubbel, Tripel, Quadrupel, Saison, Lambic y Gueuze, además de numerosas ales belgas con perfiles propios.
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Las cervezas trapenses deben cumplir unos criterios específicos relacionados con su elaboración y con un monasterio trapense. La denominación cerveza de abadía es más amplia y no implica necesariamente cumplir esos mismos requisitos.
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Una Tripel es un estilo belga generalmente claro, de graduación relativamente elevada y con un perfil aromático en el que pueden aparecer notas frutales y especiadas procedentes de la fermentación.
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La Dubbel es un estilo tradicionalmente más oscuro y maltoso, habitualmente con notas de caramelo, cereal, fruta madura y especias.
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La Lambic es una familia de cervezas belgas tradicionalmente elaboradas mediante fermentación espontánea. Suelen tener un carácter seco, ácido y complejo muy particular.
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Depende del estilo. Bélgica produce desde cervezas relativamente ligeras hasta Tripel o Quadrupel de graduación considerablemente superior. La graduación concreta debe consultarse siempre en cada producto.